Myanmar ZeDi natural espresso

Naturálně zpracovaný lot ZeDi z Myanmaru ze sdružení farem Shwe Taung Thu. Je to naše první kafe z Myanmaru a zaujalo nás krásně čistým ale zároveň plným tělem, nižší aciditou a vysokou sladkostí. Pražíme pouze na espresso.

350 Kč

Shwe Taung Thu je zemědělská asociace v oblasti Ywangan, jižního státu Shan. Skupina byla založena v roce 2018 osmnácti vesnicemi poblíž města Ywangan a dnes zastupuje 300 producentů z 17 vesnic. Mnoho zemědělské půdy, používané k pěstování kávy, je společné, a farmáři také pracují při třídění a zpracování třešní. Farmáři pocházejí ze dvou etnických skupin, Danu a Pa-O a až 60% z nich jsou buddhistické ženy.

Země původu: Myanmar
Sdružení farem: Shwe Taung Thu
Region: Ywangan
Metoda zpracování: Natural
Odrůda: Red Catuai
Nadmořská výška: 1.300 - 1.550 m.n.m

Pražíme pouze na espresso


Tubus:
Pro naši kávu používáme tubusy pro vícero použití o objemu 250 g. Budeme rádi pokud je využijete i na další věci (na tužky, na brýle apod.), případně se s tubusem zastavíte pro další kávu.